Espumante Alvarinho Muros Antigos Peróxidos: 7 (meq O2/kg)

Peróxidos: 7 (meq O2/kg)

rico em taninos suaves

A fermentação alcoólica decorreu aproximadamente durante 10 dias a

Na boca apresenta-se bastante equilibrado entre o doce

perfeito tanto como aperitivo como para gastronomia

Espumante Alvarinho Muros Antigos Peróxidos: 7 (meq O2/kg)As uvas, criteriosamente selecionadas, foram prensadas inteiras para obteno de um mosto de elevada qualidade. O mosto lgrima foi arrefecido e de seguida decan tado a baixas temperaturas durante 48h. A fermentao foi feita em depsito de inox a cerca de 16C durante 20 dias e de seguida um perodo de estgio sob borras finas. Atravs do mtodo clssico, ocorreu uma segunda fermentao em garrafa o que permitiu desenvolver caractersticas nicas ao espumante,