Fiorentina Butcher Selection Dry Aged Peso:1.2 Kg Frollatura 25gg

Frollatura 25gg

caratterizzate da una carne e da una marezzatura straordinaria

ricevente a lunga distanza e molto altro

Vacche spagnole allevate nelle montagne a nord di Madrid

Inoltre quando si parla di allevamenti di Rubia Gallega o Galiziane in generale

Fiorentina Butcher Selection Dry Aged Peso:1.2 Kg Frollatura 25ggLe nostre Fiorentine hanno tutte 25 30gg di frollatura. Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia, Sashi Beef Finlandia, Sashi Prussian Black, Red Queen, Old Glory, ITA Steak e tante altre carni prelibate. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidit controllata. La carne frollata in dry aging subisce unasciugatura superficiale e, nellarco di